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ガレットデロワは公現祭のお菓子。
もちろん美味しい紅茶やコーヒーとの相性はバッチリですが、週末ですし、試してみて欲しいのはシャンパーニュとのマリアージュ。
シャンパーニュは守備範囲の広いワインですが、繊細な泡とスッキリとした飲み口が、バターをふんだんに使ったお菓子とマッチします。
ワインはデザートにはデュミセックなど甘味のあるワインを合わせますが、ガレットデロワにはスッキリとしたBrut辛口も美味しいと思います。
私は今日新年会で下のシャンパーニュとマリアージュさせてみます。
Galette des rois is a very famous special sweet for Epiphany.
Of course, it goes perfectly with delicious tea or coffee, today I’d like to propose you a mariage with a bottle of champagne.
Champagne is a wine which could cover very large type of dishes as you know it’s possible to drink champagne from appetizer to dessert.
Its delicate bubbles go so well with this plenty of butter used rich sweet.
In France, for sweets, demi sec little bit sweet wine is served.
But I think it should be good a bottle of champagne brut with delicate bubbles.
It’s better to know that champagne goes well with rich oily dishes as tenpura or galette des rois for example.
I’ll drink a bottle of De Sousa with this sweet today with friends.
It’s a saturday today, how about to drink some champagne with a galette des roi ?
Surely we’ll have a very nice and happy moment ❣️
#champagne #galette des rois #mariagewines
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