今回は新規事業スタートアップを。
1つ目:話題のCBDドリンク
CBD: カンナビジオールは大麻草から抽出されるカンナビノイド成分のひとつ。幻覚作用や依存性がなく、不眠や不安状態緩和効果があるそう。
スタンドの方によるとリラックス効果があるそう。ただし子供にはオススメしないとのことです。
試飲して数分後、確かにリラックス効果を感じます。
寝つきが悪い時とかに飲むと良いかも。
2つ目: 菓子製造用3Dプリンター
名前そのまま、3Dプリンターで複雑な形のお菓子を製造するマシン。
下の写真のお菓子の所要時間は20分。
ウェディングケーキなど凝ったデコレーション作りには便利。
3つ目：食ロス
形や大きさが流通に乗らない野菜・果物を生産者から買い付けてレストラン・給食センターなどに販売する企業。
食ロスに取り組んでいます。
最後に遅いお昼のサンドイッチを買ったスタンドのそばのサウジアラビアコーナーへ。
オープンキッチンでその場で作る試食品を提供。
出来たてのスパイシーなブドウの葉に野菜などが包んである1品を試食。
美味しかったです。
ふと見ると横にクリスチャン・テテドワというミシュラン1つ星シェフがやっぱり試食されていて、来月サウジ行くんですよ調理を担当している女性と話している。
その横には、もう1人、お顔は存じ上げている、有名シェフ(お名前失念)が。
オーブン2台のオープンキッチンを備えた大きなコーナーで、現地から持参した材料で、作りたての料理を提供するサウジアラビア、熱意を感じました。
国際外食見本市では、普段の暮らしでは出会えない食文化や異文化に触れることができるのも素晴らしい点ですね。
お取引にご興味あればお気軽にDMをお願い致します。
Yesterday, the last day of SIRHA, I visited it again rapidly some French startups.
No 1: CBD drink
CBD is one of the cannabinoids extracted from the cannabis plant. It does not have hallucinogenic effects or dependence, and is said to have a certain effect in relieving insomnia and anxiety.
According to the people in the stands, it has a relaxing effect.
Can anyone drink? he said he would not recommend it for children.
Tasting about 2 sips. I slightly felt a relaxing effect.
It might help to asleep easily.
No 2: 3D printer confectionery machine
As the name suggests, a 3D printer which makes sweets with complicated shapes.
It takes about 20 minutes to make the sweets in the photo below.
I thought it would be efficient when you want to add elaborate complicated forms decorations such as wedding cakes.
No 3 : a trial to reduce food losse and food waste
A company that purchases directly from producers, vegetables and fruits whose shape and size are not suitable for distribution as supermarkets, and then they sells them to restaurants and school lunch centers for example to reduce food loss and food waste.
For my late lunch , I bought a sandwich and having an idea to visit Saudi Arabia Corner, which was nearby from sandwich stands.
They offer Saudi Arabian hot dishes ( in double meanings : temperatures and spicy ) making at their open kitchen.
vegetables wrapped in grape leaves cooked with spices was delicious.
Just next to me, a Michelin 1-star chef ChristianTêtedoie was tasting the same dish with an another famous chef.
I heard that M. Têtedoie talking to the woman who prepare this dish that he’ll visit Saudi Arabia next month.
Theses famous French chefs are interesting in discovering exotic foods.
This corner has an open kitchen with two ovens to serve hot and freshly prepared food to visitors, I felt that they really wished to make international visitors discover their foods.
One of the wonderful things of this event is that visitors could discover international food and cultures which you can’t encounter in your usually life. It’s fun !
If you wish to trade with them, feel easy to send me DM.
#Sirha2023 #internatioalfoodevent #startup
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